Устройство резки фигурных/спиральных чипсов (с ручным приводом), резьбовая с механизмом возврата

Устройство резки фигурных чипсов (УРФЧ-1) используется для формирования фигурных (спиральных) чипсов на деревянной палочке из целого картофеля.

Для приготовления используется не очищенный картофель, время жарки 1-2 мин. Готовые спиральные чипсы посыпаются солью или приправами по желанию клиента.

Данная модель отличается от предыдущей тем, что нарезка картофеля осуществляется строго толщиной 2мм благодаря наличию резьбы на штоке. Реализован механизм быстрого возврата в исходное положение после цикла нарезки (не нужно крутить ручку в обратном направлении). 

Плюсы: проще и удобнее работать даже не имея никакого опыта.

Минус: нельзя использовать нож для нарезки "под сосиску".

Устройство для резки картофеля (и других овощей и фруктов) ручное (возможно подключение шуруповёрта) применяется в комплекте с фритюрницей. Устройство полностью сделано из пищевой нержавеющей стали. Дополнительно возможна комплектация ножами для картофельной лапши и (стоимость дополнительного ножа — 500 руб). Ножи выполнены из высококачественной закаленной нержавеющей стали 40х13, с прочностью 60 ед.

В качестве палочек используются бамбуковые шампура (они есть разной длины, 30-50 см), которые продаются в любом супермаркете и стоят копейки.

Технические характеристики

Производительность не менее — 120 порций/ч
Расход картофеля на порцию — 1 шт.
Время непрерывной работы — 24 ч
Рабочий ход — 140 мм
Диаметр изделия не более 90 мм
Габариты, мм — 410×200×140
Масса не более - 2 кг

Гарантия 1 год